Zöbing Riesling 2019

14,00 

KOSTNOTIZ
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Blütenhonig, etwas Mango, zart nach reifem Pfirsich, kandierte Orangenzesten unterlegen, attraktives Bukett. Saftig, extraktsüß, salzig, Maracuja im Abgang, gut strukturiert, vielseitiger Speisenbegleiter.
Peter Moser – Falstaff

12,5 Vol % trocken, Stahltank Biodynamisch nach Respekt – AT-BIO-402

 

ZÖBING RIESLING
Der Weinort Zöbing liegt unmittelbar am Fuß des Heiligenstein, also auf Urge- steinsboden. Aus diversen Terrassenweingärten rund um Zöbing stammen die Trauben für diesen Wein, einen klassischen Urgesteinsriesling mit deutlicher Mineralik und elegantem Fruchtschliff.

DER JAHRGANG 2019

Nach den relativ milden und trockenen ersten drei Monaten des Jahres und einem wechselhaften, aber warmen April, ließ uns die Witterung Spätfröste befürchten. Die blieben trotz dem ausgesprochen kalten Mai glücklicherweise aus. Letzterer verzögerte leicht die Entwicklung der Reben, bescherte sie gleichzeitig mit ausreichend Feuchtigkeitskapazitäten für die gesamte Periode der Blüte.

Der sehr heiße Juni wurde gefolgt von einem gemäßigten Juli mit ordentlicher Portion Niederschlag gegen Ende des Monats, der die Weingärten hat aufatmen lassen. Ende August setzten wiederum kühlere, luftige Nächte ein, die essentiellen Einfluss auf die Traubenaromatik hatten. Und so konnten wir vom ersten bis zum letzten Lesetag absolut gesundes, reifes Traubenmaterial ernten und es zu süffig-klaren Weinen im Einstiegsbereich, und beispielhaften Lagenweinen verarbeiten. Ein geschmacklich sehr klassischer Jahrgang von traumhafter Saftigkeit, einer mit reifer Säure und großem Reifepotenzial.

Zusätzliche Information

Verfügbare Flaschengrößen

0,75l

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