Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Melisse, gelbe Fruchtnuancen nach Mango und Ananas, ein Hauch von Kumquats unterlegt, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, feine Süße im Kern, integrierter Säurebogen, reife Honigmelone im Abgang, bereits sehr gut entwickelt, weißer Nougat im Rückgeschmack.
Peter Moser – falstaff
13,0 Vol %, großes Holzfass/Stahltank
Biodynamisch nach Respekt – AT-BIO-402
Stuart Pigott: 97 Punkte
Falstaff: 95 Punkte
Östlich an den Heiligenstein anschließend, ausgeprägte Süd-Exposition, durchschnittliche Hangneigung etwa 1 %. Im unteren Teil liegt stark kalkiger Tschernosem aus Löss mit etwas Kristallinschutt über Kies, im oberen Teil stehen Gneis und Linsen von Amphibolit an, lokal sind Reste von Löss erhalten. Der Boden ist dort eine kalkhaltige Lockersediment-Braunerde mit mehr oder weniger Grobanteil. Wo der Fels zutage tritt, bildet sich Felsbraunerde, die über dem Gneis kalkfrei ist, im Bereich der Amphibolite jedoch auch kalkig sein kann.
Mitte September geerntet. Ganztraubenpressung, Vergärung mit Naturhefe, sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. Bis Mitte April 2025 auf der Feinhefe. Flaschenfüllung Anfang August 2025, Verkauf ab Mai 2026.
JAHRGANG 2024
Nach einer guten Versorgung der Böden mit Niederschlag nach dem Winter hatten wir einen sehr frühen Austrieb der Reben zu verzeichnen.
Auf Grund der extremen Spätfröste in der zweiten Aprilhälfte an den Ausläufern der Berge kam es zur bisher wohl geringsten Erntemenge seit Bestehen unseres Weinguts.
Ein früher Start der Weinlese wurde von den enormen Regenfällen im Kamptal Mitte September unterbrochen.
Dank der Kompostdüngung seit 1979 (!) kam es zu einer sofortigen Aufnahme des Wassers im Boden.
Nach einer kurzen Unterbrechung konnten wir das Jahr aber mit wunderschön ausgereiften Trauben mit kühlem Charakter beenden.
Verfügbar in: 0,75 l / 1,5 l