KOSTNOTIZ
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte Steinobstnuancen, etwas Maracuja, ein Hauch von Weingartenpfirsich. Saftig, elegant, mineralischer Touch, finessenreiche Struktur, salzig-zitroniger Abgang, ein lebendiger Speisenbegleiter, sicheres Entwicklungspotenzial.
Peter Moser – falstaff
12 Vol % trocken, Stahltank
Biodynamisch nach Respekt – AT-BIO-402
BEWERTUNGEN
Falstaff: 93 Punkte
Stuart Pigott: 94 Punkte
ZÖBING RIESLING
Der Weinort Zöbing liegt unmittelbar am Fuß des Heiligenstein und ist Heimat der berühmtesten Lagen des Kamptals für die Sorte Riesling. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Terrassenweingärten auf Wüstensandstein als auch auf Gneis stehend.
Ein klassischer Riesling mit deutlicher Mineralik und elegantem Fruchtschliff.
DER JAHRGANG 2025
Der Vegetationsverlauf 2025 war von einer ausgeglichenen Witterung geprägt. Nach einem eher kühlen Frühjahr setzte der Austrieb etwas später als in den vergangenen Jahren ein. Die gemäßigten Temperaturen während des Frühjahrs sorgten für eine gleichmäßige Entwicklung der Reben. Während der Blüte herrschten überwiegend stabile Bedingungen, sie dauerte im Kamptal fast 3 Wochen bis Ende Juni.
In den Sommermonaten waren ausreichend Niederschläge und das kühle, feuchte Wetter brachte gutes Wachstum. Kurz vor Lesebeginn stellte sich das Wetter wieder um und die Reben zeigten sich gesund. Ein kühler, sonniger Herbst ermöglicht die Ernte wunderbarer, physiologisch reifer Trauben.
Die Lese begann am 9. September und verlief ruhig. Ab Ende September wechselten kühle Tage und Nächte mit warmen sonnigen Abschnitten und die Ernte wurde selektiver. Das Lesefinale war am 17. Oktober 2025.
Ein herrlich klassischer Jahrgang voll animierender Frische und Saftigkeit. Dezenter Alkohol und feine Säure. Diese Weine werden uns noch in Jahrzehnten große Freude bereiten!