"es hirscht" in Vienna
Johannes HIRSCH zeigt vinophile Extraklasse
in Bitzinger's Vinothek am Albertinaplatz.
Ein "nachhal(l)tiger" Eindruck.
Das Weingut HIRSCH, Weißwein-& Drehverschluss-Puristen aus Kammern bei Langenlois, lud Montag, den 16.2., ab 16:00
zu einem unvergesslichen Kostereignis mitten ins Herz von Wien.
Trotz Schneesturm und Eis folgten über 130 geladene Gäste von München bis Wien dem Ruf des HIRSCHen in Bitzinger's Vinothek.
Ein "saftiges" Rund-Um-Vergnügen, das die Familie HIRSCH mit viel Prominenz aus der Wein- & Gastroszene, Kabarettisten, Künstlern, Journalisten und Freunden ab der ersten Stunde bis in den späten Abend teilen durfte. Anwesend waren unter anderen, Florian Scheuba, Werner Schneyder, Rupert Henning, Dompfarrer Toni Faber, Rainer Pariasek, Christiane Teschl-Hofmeister, Martin Gastinger, Bernhard Ott, Alfred Gesellmann, Walter Glatzer, u.v.m....
"Wir freuen uns ungemein über den großen Zuspruch. Ein menschliches und fachliches Interesse, mit dem wir bei diesem Wetter gar nicht gerechnet hätten...", so Johannes HIRSCH, "...einfach ein großes Dankeschön an die vielen Gäste und Mitwirkenden. Sie geben unseren Ideen und so einem Event erst das Leben – eine persönliche Wertschätzung, die man nicht hoch genug bewerten kann..."
Ein HIRSCH in allen Lagen – vom witzig leichten Trinkvergnügen bis zur Vintage Table Aktion
Neben der Präsentation des leichtesten aller Hirschweine, dem HIRSCH TRINKVERGNÜGEN #7 durch Thomas MAURER und Tex RUBINOWITZ, erwartete die Gäste die erste und bisher längste Drehverschluss-Vertikale Österreichs zur Verkostung, in WEISS, versteht sich. Schier endlos reihten sich die HIRSCH Toplagen Riesling Zöbinger Gaisberg, Riesling Zöbinger Heiligenstein und Grüner Veltliner Kammerner Lamm in allen Jahrgängen von 2002 bis 2007. Fein dekantiert in Riedel-Karaffen. Perfekt pärsentiert von Franz Hofstätter, Tastes of Austria. Darüberhinaus gab es aktuelle Faßproben des GV Heiligenstein und Riesling Zöbing 2008.
HIRSCH Trinkvergnügen #7 (Jg 2008)
Das diesjährige Etikett wurde vom österreichischen Zeichner & All-Round Künstler Tex Rubinowitz gestaltet. Sein subtiler Humor steht in bester Tradition zur gesamten HIRSCH Edition, insbesondere als Nachfolger des Trinkvergnügen #6 von Thomas Maurer. In diesem Sinne fand auch die Weinpräsentation gemeinsam statt – als skurriler Flaschentausch zwischen den 2 Gestaltern, live signiert. Maurers Bullterrier "Mietzi" gutierte das Treiben an der Leine von Rainer Pariasek.
Von Marathon-Läufen und Doo Wop-Singles
Nach dem Flaschentausch las Rubinowitz, 3-facher Teilnehmer des weltweit einzigartigen MEDOC-Marathon, aus seinen bisher unveröffentlichen Aufzeichnungen – um gleich anschließend aus seiner geheimnisumwitterten 150 Doo Wop-Singles Sammlung aufzulegen. Die Überleitung in den Abend war gelungen...
Von Tief-ROT bis GIN-Tonic
Für vinophile Draufgaben in ROT sorgten die HIRSCH-Freunde Albert Gesellmann und Werner Glatzer persönlich sowie Hans Reisetbauer, der in Gestalt seines BLUE-GIN dem späteren Abend die richtige Chill-Out Note verlieh.
Feine Häppchen & Büffel-Frischkäse von Robert Paget
Verpflegt wurde mit maßgeschneidertem Fingerfood und herrlich warmen Happen von Bitzinger's Team aber auch original-regionalen Köstlichkeiten: Büffel-Frischkäse aus der Diendorfer Hofkäserei von HIRSCH-Freund Robert Paget und handgemachte Edel-Pesti vom Grossauer aus Schönberg/Kamp. Eine runde Sache im hollein-gestylten Ambiente der Vinothek.
Sandi HIRSCH meint dazu: "... die Menschen haben sich wohlgefühlt, und viele sind länger geblieben als sie vorhatten, das freut... Ja, tolle Arbeit am Weingut ist das Um und Auf, aber der Umgang miteinander, in der Familie, unter Kollegen, das macht dann die "Qualität" des Lebens aus, und da braucht's auch als Winzerin mit 3 Kindern "gesellschaftliche Lesepausen" wie unser kleines Gastspiel in Wien..."
Die komplette Kostliste der HIRSCH Drehverschluss-Vertikale Februar 2009.
Mit Kostnotizen zu allen Jahrgängen...
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